Dia Nacional del Ceviche

Hoy es el Día Nacional del Ceviche: 

Uno de los platos que promueve la Armap es el cebiche de trucha.

Como cada 28 de junio de todos los años, el ceviche se convierte en el plato del día de cada almuerzo. Un plato que tiene una procedencia universal: porque algunos dicen que viene de Inglaterra, otros de la cultura Moche, entre otros. Lo importante es que todos los peruanos y extranjeros han disfrutado de este platillo basado en pescado, sal y limón.

 En su día, la Asociación Nacional de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) impulsa el consumo de trucha en Perú, utilizando esta especie marina como insumo principal de nuestro plato de bandera, informó Andina.

Javier Vargas, presidente de la Armap, indicó que la pesca de trucha es una alternativa a la falta de especies marinas que se verán afectadas en nuestra capital.

“La trucha es un recurso natural que abunda en los ríos de Perú. En la actualidad el promedio de consumo por persona es de medio kilo al año y mediante esta iniciativa esperamos que se eleve a tres kilos”, detalló.

Ceviche 2012

Sin Limón no hay Ceviche agradezcamos a los campesinos que siembran y cultivan los limones para nuestro rico Ceviche , "Festival del Limón en Sullana"

Fuente: La Republica

Festival del Limón en Sullana

Necesitamos que nuestras autoridades tomen en serio el cuidado de aquellos que benefician a la provincia, el campesinado sigue siendo el mas descuidado del Perú, orillandolos a malbaratar sus tierras vendiéndolas a oportunistas que no desean el progreso de nadie mas que el de ellos, con el cuento de que generan fuentes de trabajo; que si los campesinos fueron ayudados por las autoridades y las agencias bancarias podrían fácilmente proveerlo y mejorarlo. bueno esta propuesta surgió como un reconocimiento al campesino Sullanense que necesita que sus productos sean mejor vistos y pagados. Así que señores Festival del Limón en Sullana seria un primer paso.

                

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El Boquerón

El Boquerón, al extremo Este, es una erosión que fue creada artificialmente por la construcción de un dique de defensa contra inundaciones debidas a la quebrada Bellavista y sus afluentes. Tiene casi 30 m. de profundidad y 100 m. de ancho en su desembocadura. Actúa, como límite urbano.




Si alguien tiene una imagen por favor envíenla.

Quebrada Bellavista

Quebrada  Bellavista, drena las aguas de las partes más altas del sureste y del este. Atraviesa el distrito de Bellavista por el lado norte del Cuartel del Ejército y desemboca en la quebrada Cieneguillo a la altura del Mercadillo. Después de su naciente el cauce se vuelve ancho y superficial. A partir del Cuartel el cauce ha sido invadido por construcciones que lo han canalizado artificialmente reduciendo su cause a 1 ó 2 m. de profundidad y 20 m. de ancho. El AH Jorge Basadre, ubicado en el mismo cauce, poco antes del Cuartel, fue arrasado  durante  las   lluvias  de   1983,   sin   embargo  ha   sido reconstruido en el mismo sitio.

Quebrada Cola del Alacran

tributario de la quebrada Cieneguillo que desemboca a la altura de la urbanización

FONAVI. Es parecida a la de Cieneguillo, pues en su primera etapa recolecta las aguas de 

numerosas   quebraditas de la zona más elevada al oeste de la ciudad. Luego ensancha 

su cauce hasta llegar al canal transversal de regadío, para luego hacer una curva de casi 90º

al Este, Cruzando la carretera  Panamericana, a  partir  de  donde  es  canalizado por  el

Canal-Vía.

Si alguien tiene imagen por favor enviarla a mi correo: abner.ruizsarango@gmail.com